¡Hola amantes del buen AOVE!
Empezamos la semana con un clima totalmente diferente al que hemos tenido este tiempo atrás. Por fin vemos el sol y las temperaturas comienzan a subir. Hoy vamos a hablar de cómo ha afectado las precipitaciones intensas al olivar.
-Las precipitaciones persistentes han impedido que muchos agricultores puedan acceder a sus fincas para recoger aceituna. Dando a lugar a un retraso y dificultad en la recolección.
-En varias provincias de Andalucía, reportes agrarios señalan que muchas aceitunas ya han caído al suelo y quedado enterradas bajo barro y agua, lo que hace que se pierdan o se deteriore. Causando pérdida de aceituna y reducción de cantidad.
-Además del impacto directo sobre el fruto, los caminos rurales, pistas y accesos a olivares se han visto afectados por el barro y las inundaciones, dificultando las labores agrícolas habituales.
-Aunque los olivos toleran periodos de sequía, la acumulación súbita de agua puede causar asfixia radicular (azufre en las raíces por falta de oxígeno si el suelo está encharcado mucho tiempo), lo que puede dañar la salud de los árboles si las malas condiciones persisten demasiado.
-En Andalucía, las lluvias y temporales recientes se están traduciendo en pérdidas productivas significativas, estimadas en miles de millones de euros en el conjunto del campo andaluz, y parte de esa pérdida involucra al olivar. Teniendo un gran impacto en el sector.
Ahora nos toca seguir trabajando, cuidando cada fruto para que nuestro aceite siga siendo excelente, pese a la dificultades climáticas con la que nos hemos encontrado.
Cada cosecha es única, como lo es Segura&Legado.
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